Bollos o envueltos de queso

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

Deliciosos y caseritos para el desayuno, o como acompañante para pasabocas.

Bollos o envueltos de queso

Deliciosos y caseritos para el desayuno, o como acompañante para pasabocas.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina de maíz precocida
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 2 tazasleche
  4. 1 1/2 tazaqueso rallado
  5. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Verter en un bowl la harina, agregar la mantequilla e hidratar con la leche (puedes usar agua) dejar por media hora en reposo

  2. 2

    Agregar el queso y la sal y amasar hasta que quede suave, si no está suave puedes agregar poco a poco agua hasta lograr la consistencia deseada

  3. 3

    Dividir la masa en tres y armar los bollitos, envolverlos el papel de aluminio o película plástica, cocinar en agua caliente por 20 a 30 minutos

  4. 4

    Dejar enfriar y cortar en rodajas, servir con mantequilla, sour cream o guiso casero

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Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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Comentarios (3)

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Y por que no envolver en hojas aquí los envólvemos en hojas de plátano o bien en ameros de mazorca.

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