Talam Pandan Gula Merah

Selasa, 22 April 2025Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Kue talam memiliki rasa manis dan gurih. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya. Pada bulan puasa, kue talam menjadi salah satu menu berbuka puasa. Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa dan Belanda yang mendiami kawasan Batavia (kini disebut Jakarta). Variasi jenis kue talam seperti kue talam ubi, kue talam pandan, kue talam lapis ketan, kue talam tape, kue talam pisang, kue talam durian, kue talam kentang, dan kue talam bulan (khas Betawi).(sumber : wikipedia)Kali ini saya membuat kue talam pandan memakai gula kelapa, kue talam dengan gula merah menjadi ciri khas di Minangkabau, Sumatera Utara. Saya mengcooksnap resepnya Bunda Tsaqib tapi dengan modifikasi memakai Fiber Creme dan pasta pandan. Rasanya pun tetap enak walaupun tanpa santan.Source : @Dapurharianbunda#KhasNusantara#GAS2025#Cookpadcommunity_KalselBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari

Source @fitrisasmaya

# 80 # Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di mana-mana. Kue talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memiliki tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat yang dipadukan dengan rasa gurihnya santan. Makanan tradisional ini masih banyak di gemari dan masih banyak dicari untuk dinikmati ☘️🍂Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka yang membentuk dua lapisan biasanya dikreasikan dengan pandan, singkong, ubi ungu, labu kuning dan banyak kreasi lainnya 🌰🍠Aku lagi suka sama kue tradisional dan salah satunya kue ini, sempet nyari resepnya di Cookpad dan liat resepnya Mbak Fitri Sasmaya dan hasilnya memang enak lho. Legit gitu 🥥#PejuangGoldenApron2#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta#berburuidedipasarcookpad#septemberceria

Enak manis legit harum bgt daun pandannya dengan tekstur yg kenyal2, simpan dl dalam kulkas tambah enak dimakan dingin, yuk dicoba 🥰Source : Lysa Tangkulung ( IG )#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#bydapurdien

Pengen bikin talam, tp yg gampang dan enak... Akhirnya nemu resep talam pandannya mba @fitrisasmaya cocok lo buat jualan bikinnya gampang dan bahannya juga super simpel tentunya ekonomis#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Masih dgn nuansa pandan ya,,,, source : mba @fitrisasmaya

Ini recook saya dari resepnya mba fitri sasmaya, Alhamdulillah banyak belajar dr resep" beliau, terimakasih mba. Ini saya modif sedikit karena gak punya pasta pandan, saya gunakan pandan asli. Alhamdulillah jadi juga.

Source : Fitri Sasmaya#KueTalamBundaMelvy

Memanfaatkan sisa tepung beras+tepung tapioka, ada yg sy rubah disini,resep asli pake pasta pandan,sy pake daun pandan yg diblender bersama santan,lbh wangi dan enak rasanya,source : Dapur Enta YouTube😘

Liat youtube bunda zio,,, coba praktek pas moment tetangga ada acara,, alhamdulillah katanya enak

AssalamualaikumKue talam pandan ini rasanya enak banget..Yang hijau rasanya manis lembutYang putih rasanya gurihYang mau resepnya ada di bawah 👇

Simpel bikin nya... kenyal rasanya.. penggunaan gula bisa ditambah ya mom's bila dirasa kurang manis...😉Source: mb ida rezeki#PejuangGoldenApron3#minggu26#talamtepungberas