Una foto de Alfajor milhojas

Alfajor milhojas

Luli
Luli @cook_14599693

Receta fácil y rica, espero que le guste

Alfajor milhojas

Receta fácil y rica, espero que le guste

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 12disco de tapas hojaldre das para empanadasu
  2. C/nmantequilla derretida
  3. C/ndulce de leche (aprox. 3/4 kg)
  4. Merengue cocido o merengue italiano preparado con 1 o 2 claras o azucarado en 7 minutos

Paso a paso

  1. 1

    Estirar los discos de masa lo más finamente posible.disponemos sobre una placa enmantequillada y enharinada. Pincharlos varias veces, pincelarlos ligeramente con mantequilla derretida y cocinarlos en horno caliente unos minutos (el tiempo suficiente para que se doren suavemente sin que llegue a tostarse

  2. 2

    Armar dos alfajores de 6 capas de masa cada uno, untando cada lado de los discos de masa con abundante dulce de leche y disponiendo uno sobre otro

  3. 3

    Cubrir con el merengue cocido y servirlo a temperatura ambiente (en el refrigerador o heladera se humedece)

  4. 4

    Importante : no elegir un dulce de leche no demasiado espeso y emplearlo a temperatura ambiente (así al untar lo se desliza más fácilmente y se correrá el riesgo de que se quiebre los discos de masa. No obstante, si esto ocurre, no desesperemos :el merengue disimulara errores)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luli
Luli @cook_14599693

Comentarios

Recetas similares