Lasaña de Ravioles de 4 quesos

Ruben Jager Cabrera
Ruben Jager Cabrera @kchike_590
Asunción, Paraguay

Simplemente una opción diferente y exquisita... espero les gusten
#mirecetario2019

Lasaña de Ravioles de 4 quesos

Simplemente una opción diferente y exquisita... espero les gusten
#mirecetario2019

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Ingredientes

  1. Salsa boloñesa
  2. 750 grscarne molida
  3. 2 unidadestomates 🍅 medianos
  4. 1 unidadcebolla mediana
  5. 2 dientesajo
  6. Sal a gusto
  7. c/nAceite
  8. 150 mlcrema de leche
  9. Salsa Blanca
  10. 150 grs.manteca
  11. 150 grsmaicena
  12. 1 litroleche
  13. Sal a gusto
  14. Pimienta a gusto
  15. 1 cucharaditaNuez moscada
  16. Lasaña
  17. 500 grs.ravioles 4 quesos
  18. 100 grs.jamón cocido
  19. 100 grs.queso mozzarella en fetas
  20. 150 grs.queso parmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Comencemos con la salsa boloñesa, colocamos en la olla un chorrito de aceite y colocamos el ajo picado, la cebolla picada junto con la carne molida y la dejamos cocinar unos 10 minutos, luego colocamos los tomates picados y lo dejamos cocinar bien, cuando este pegandose ya a la olla le agregamos la crema de leche y lo dejamos cocinar unos 5 minutos más y lo sacamos del fuego y lo reservamos

  2. 2

    Seguimos con la salsa blanca, en un recipiente colocamos a fuego lento la manteca y lo revolvemos hasta que se derrita todo y ahí le agregamos la maicena y lo mezclamos bien y le agregamos la leche de a poco y siempre revolviendo..... seguimos revolviendo hasta que se espese y colocamos sal, pimienta y nuez moscada. Lo sacamos del fuego y lo reservamos

  3. 3

    Ahora comenzaremos a armar nuestra lasaña, siguiente estos pasos: capa de salsa blanca, capa de ravioles, capa de salsa blanca y por último capa de queso parmesano

  4. 4

    Continuamos: capa de salsa boloñesa, capa de salsa blanca, capa de ravioles, capa de salsa blanca

  5. 5

    Seguimos: capa de queso mozzarella en fetas, capa de jamón en fetas, capa de salsa blanca, capa de ravioles

  6. 6

    Finalmente: capa de salsa blanca, capa de salsa boloñesa y capa de queso parmesano..... al horno a 200 grados precalentada unos 15 minutos y dejar que se gratine bien el queso (hasta dorarlo)

  7. 7

    Servirlo con arroz con queso o la ensalada de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ruben Jager Cabrera
Asunción, Paraguay
Administrador de Empresas, Esposo, hijo, Padre y amante de las Matemáticas, la Cocina y de la Familia 👨🏽‍🍳
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