Salteado de res y pollo
Hernando Vélez @hnandove
Paso a paso
- 1
Adobar la carnes a tu gusto. Yo preparo una mezcla de ajo, orégano, perejil, albahaca, sal y pimienta y la aplico a las carne. Dejo reposar aproximadamente 30 minutos.
- 2
En una sartén cocinar las carnes con la mezcla aplicada anteriormente con un poco de agua. Ya cocidas se le agrega un poco más de aceite y se sonríen.
- 3
En otra sartén saltear los pimientos cortadas en tiras y la cebolla picadas en juliana.
- 4
Se juntan las carnes con los pimientos y cebolla y se dejan cocinar por unos 5 minutos.
- 5
Este plato se puede acompañar con arroces, papas cocidas o papás a la francesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernando Vélez le encantará ver cómo quedó.
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Soy Contador público y siempre e ejercido cargos administrativos. Pero me gusta mucho la cocina, mi señora madre me ha enseñado este arte pero lo he perfeccionado con el pasar del tiempo. Me considero buen cocinero, mi especialidad son los asados y los sancochos.
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