Pastel de carne estilo Jalisco

Name: Pastel de carne estilo Jalisco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr jamón de cerdo; 500 gr tocino; 500 gr salchicha de pavo y cerdo; 500 gr carne molida de cerdo; 500 gr carne molida de res; 3 dientes Ajo; 15 Pimienta negra; 10 Cominos; 1 sobre pan molido; 1 cebolla mediana; 6 huevos; 10 ramas Perejil

Cristian Flores @cook_13670626

Cihuatlan

Pastel de carne estilo Jalisco

Cristian Flores @cook_13670626

Guardada

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Ingredientes

500 grjamón de cerdo
500 grtocino
500 grsalchicha de pavo y cerdo
500 grcarne molida de cerdo
500 grcarne molida de res
3 dientesAjo
15Pimienta negra
10Cominos
1 sobrepan molido
1cebolla mediana
6huevos
10 ramasPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Moler las salchichas, tocino y jamón y revolver con las carnes de cerdo y res en un bol.
2

Picar la cebolla y perejil y vaciar a la carne los huevos y pan molido
3

Licúa los condimentos juntos con 1/2 taza de agua hasta que estén bien licuados a velocidad alta
4

Vierte los condimentos ya licuados a la carne, batir bien con las manos hasta que esté revuelto todo, dejar reposar la carne 1 hora
5

Precalienta tu horno a 190° en una charola forra de aceite de girasol y vacía la carne y con un rodillo rellena toda la charola a que te quede de grosor mínimo 4 cm o de lo contrario se te puede quemar la carne
6

Hornear por 40 minutos depende del horno que tengas el tiempo de cocción puede tardar de 30 min a 40 min
7

Acompáñalo con espaguetti, pan de molde y ensalada de lechuga o algo de tu preferencia !!