Pizza con bordes rellenos

Name: Pizza con bordes rellenos
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 10 g sal; 10 g levadura; 250 cc agua tibia (no hirviendo); 50 cc aceite neutro; 200 g mozzarella; 200 g queso cremoso; 1/2 taza tomates cherry; 2 cebollas; C/n azúcar

Brenda Frutero @cook_12599434

Pizza con bordes rellenos

Brenda Frutero @cook_12599434

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Ingredientes

3 a 4 raciones

500 gharina
10 gsal
10 glevadura
250 ccagua tibia (no hirviendo)
50 ccaceite neutro
200 gmozzarella
200 gqueso cremoso
1/2 tazatomates cherry
2cebollas
C/nazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina y la sal y hacer un hueco en el medio
2

Disolver la levadura en el agua, y volcar en el centro
3

Amasar durante 10 minutos hasta formar una masa lisa (de ser necesario, agregar más agua)
4

Agregar el aceite y amasar 10 minutos más. Luego dejar reposar por una hora
5

Para hacer la cebolla caramelizada, saltearla con un poquito de aceite y una vez que transparente agregarle el azúcar y mezclar hasta que tome color
6

Estirar la masa dejando los bordes más finos, rellenarlos con barritas de mozzarella
7

Colocar el puré de tomate, queso, cebolla caramelizada y tomates cherry se en el centro
8

Hornear por 20 minutos a fuego medio, y listo