Troceamos un par de dientes de ajo y los ponemos a sofreír en un poco de aceite

Cuando esté dorado añadimos el arroz, mezclamos bien y echamos el agua correspondiente y dejamos hirviendo

Mientras troceamos otro par de dientes de ajo y los champiñones

Ponemos a sofreír el ajo en una sartén con un poco de aceite, cuando esté dorado añadimos los champiñones y dejamos que se vayan haciendo

Cuando esté el arroz apartamos y reservamos

Cuando los champiñones vayan dorando añadimos un chorro de soja y vamos mezclando bien hasta que vaya reduciendo la soja

Añadimos el arroz a la sartén y mezclamos bien y emplatamos

Buen provecho!!!