Ratatoille ELANELFEEM
Un nombre tan extraño tiene este exquisito plato Gourmet y a raíz de una animación que vimos en el cine o la tv investigue y "voila" como dirían los franceses siiii es una receta francesa preparada con diversas hortalizas frescas muy fácil de preparar y con muchas variaciones según el gusto y aquí esta la versión mía espero les guste..
y el nombre que le puse son las iniciales de los nombres de mi mamá, mis dos hijas, mi esposa y mi nieta...
Ratatoille ELANELFEEM
Un nombre tan extraño tiene este exquisito plato Gourmet y a raíz de una animación que vimos en el cine o la tv investigue y "voila" como dirían los franceses siiii es una receta francesa preparada con diversas hortalizas frescas muy fácil de preparar y con muchas variaciones según el gusto y aquí esta la versión mía espero les guste..
y el nombre que le puse son las iniciales de los nombres de mi mamá, mis dos hijas, mi esposa y mi nieta...
Paso a paso
- 1
Escuchando Salsa vieja ♪♪ lave la berenjena y píquela en rodajas en póngala a remojar 20 minutos para que suelte el amargo
- 2
Al pasar esos minutos picar la berenjena en cuadritos y colocar en envase refractario
- 3
Picar finamente el cebollín, los ajíes,
- 4
Pelar los ajos, machacarlos y picarlos finamente al son de la percusion...
- 5
Agregar un poquito de aceite al pyrex o envase refractario colocar las berenjenas y agregar el agua
- 6
- 7
Agregar a la berenjena la sal, azúcar, pimienta y mezclar suavemente..
- 8
Llevar al horno hasta que la berenjena este cocida en su punto y debe quedar jugosa de 15 a 10 minutos y listo
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