1. Pele y quite las semillas de la calabaza.
2. Corte la calabaza en trozos y póngala a hervir en agua.
3. Escurra la calabaza y hágala puré.
4. Agregue sal y pimienta a gusto
5. Dore los tres dientes de ajo en aceite de Oliva
6. Vierta todo el puré de calabaza en el sobre los ajos ya dorados.
7. Agregue las dos cucharaditas de fécula de maíz
8. Agregue el queso cremoso cortado (o rallado de ser Paraguayo)
9. Cocine la mezcla durante dos minutos, revolviendo constantemente..