Pan Briocche sin manteca
Flora St @cook_14895645
Paso a paso
- 1
Mezclar la lavadura con el azúcar y la leche tibia. Dejar reposar 10 minutos.
- 2
Mezclar la harina con la sal y agregar la levadura fermentada, huevos y aceite. Llevar a batidora con gancho de amasado por 7 minutos.
- 3
Dejar levar en lugar cálido hasta que duplique el volúmen. Desgasificar y armar bollos de 100 gr. Ubicar en molde aceitado, pintar con huevo batido y espolvorear con semillas a gusto. Dejar leudar nuevamente 30 minutos.
- 4
Cocinar a 200 grados por 30 minutos hasta que se vean bien dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flora St le encantará ver cómo quedó.
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