Pan de hamburguesa fácil

Name: Pan de hamburguesa fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Harina; 100 gramos Manteca; 2 Huevos; 1 cucharada Sal; 5 cucharadas Azúcar; 1 cucharada Leche ennpolvo; Para el fermento; 1/2 taza leche; 1/2 taza agua; 1 cucharada azúcar; 1 sobre levadura seca

kary @cook_10050711

Ushuaia

Pan de hamburguesa fácil

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kiloHarina
100 gramosManteca
2Huevos
1 cucharadaSal
5 cucharadasAzúcar
1 cucharadaLeche ennpolvo
Para el fermento
1/2 tazaleche
1/2 tazaagua
1 cucharadaazúcar
1 sobrelevadura seca

Guardada

Paso a paso

1

Peeparar el.fermento, poner el agua y la leche tibios en una taza junto con el azúcar y la levadura, dejar reposar en ambiente templado
2

Hacer una corona con la harina e incorporar todos los ingredientes secos, en el centro poner la manteca pomada los huevos y el fermento, amasar e incorporar agua de a poco hasta lograr una masa blanda y suave
3

Dejar reposar tapada con un lienzo hasta que aumente su volúmen, aprox media hora
4

Cortar la masa en trozos de 80grs o 100 gr cada uno amasar, armar unos bollitos y estirar levemente con palote para darle la forma del pan de hamburguesa, poner en una placa aceitada y dejar levar, una vez que se hincharon, pintar con huevo y llevar al horno hasta que doren o tomen el color de su preferencia