Mejillones al Natural (Lékué)
A veces lo más simple es lo más delicioso.
Paso a paso
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Los ingredientes:
- 2
Lo primero es lavar bien los mejillones, quitando las barbas y restregando bien las conchas (yo tengo destinado un estropajo de aluminio para los mejillones).
- 3
En el estuche de vapor poner el vino, un pizca de pimienta molida y una cucharadita de sal. Mezclar bien y añadir la hoja de laurel.
- 4
Poner los mejillones en el estuche.
- 5
Cocer 5 minutos al microondas a máxima potencia (el tiempo, como siempre, dependerá de cada microondas). A mitad de cocción remover para que se abran bien todos.
- 6
Para servir, quitar media concha de cada mejillón y espolvorear con perejil picado. Se le puede agregar limón. Comer templado o frío.
- 7
El líquido que queda, se puede colar y utilizar para un arroz o sopa de pescado. 👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esperanza le encantará ver cómo quedó.
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