Pan de gluten (1 pan grande)
Stella Maris Loreto @stellam65
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar bien las dos harinas, diluir la levadura en el agua, agregar a las harinas, espolvorear con la sal y amasar bien. Dejar leudar tapado en lugar tibio hasta que duplique su volumen
- 2
Dar forma de pan redondo o alargado, acomodar sobre una placa, realizar en la superficie 3 cortes transversales.
- 3
Dejar leudar, pincelar con agua y cocinar en horno caliente con vapor 25 a 30 minutos
- 4
Al retirarlo del horno volverlo a pincelar con agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Maris Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Estas recetas fui guardando desde hace muchisimo tiempo, tratando de "sacar" tanto papel y tener en forma prolija, decidi compartir las mismas. En la medida que las vaya haciendo nuevamente, publicare las fotos.
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