Tortitas negras y rubias (como de panadería - 2 docenas)
Stella Maris Loreto @stellam65
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir la harina con la sal, hacer un hueco y colocar la levadura, la leche tibia, el azúcar, el huevo, manteca blanda y la esencia de vainilla
- 2
Formar una masa blanda y amasar durante 10 minutos, hacer un bollo y colocarlo tapado en un bol enmantecado, aceitado o enharinado, dejar levar en lugar templado.
- 3
Estirar la masa, espolvorear con harina, doblar por la mitad y volver a estirar
- 4
Cortar con corta pasta círculos de 4 cm de diámetro, acomodarlos sobre placa enmantecada y enharinada
- 5
Pincelar cada tortita con huevo batido, agua o leche y espolvorear en forma abundante con la cubierta de azúcar
- 6
Cubrir con un polietileno y dejar levar. Hornear a temperatura moderada durante 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Maris Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Estas recetas fui guardando desde hace muchisimo tiempo, tratando de "sacar" tanto papel y tener en forma prolija, decidi compartir las mismas. En la medida que las vaya haciendo nuevamente, publicare las fotos.
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