Kombucha

Name: Kombucha
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 scoby (colonia simbiótica de hongos y levaduras); 1 taza líquido iniciador (kombucha fermentada); 1 litro agua (De preferencia purificada); 2 cucharadas té negro en hoja; 1/2 taza azúcar rubia

Fernanda Vargas Letelier @ignacia_

La Serena

Es una bebida milenaria, llena de prebioticos y probioticos, muy buena para la salud. Es necesario un scoby, yo tengo varios, si quieres empezar yo puedo darte, comunicarse por interno. Espero que les guste y además que es muy saludable.

Kombucha

Fernanda Vargas Letelier @ignacia_

Guardada

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Ingredientes

1scoby (colonia simbiótica de hongos y levaduras)
1 tazalíquido iniciador (kombucha fermentada)
1 litroagua (De preferencia purificada)
2 cucharadasté negro en hoja
1/2 tazaazúcar rubia

Guardada

Paso a paso

1

Hervir un litro de agua, una vez listo agregar el té y el azúcar y revolver hasta que no queden granos de azúcar.
2

Una vez que el té tenga una temperatura de 20 grados (tibio casi frío) agregar en un frasco, el scoby y el líquido iniciador.
3

Dejar de una semana o dos fermentando. Cuando salgan burbujas del frasco es que está lista tu bebida probiotica.