Terrina de vegetales crudos

Name: Terrina de vegetales crudos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinacas; 1 zanahoria rallada; 1 pimiento (yo use rojo para destacar); 1 cebolla morada y cebollita de verdeo a gusto; 1 diente ajo; 2 huevos; 2 cucharadas soperas queso crema; 2 cucharadas soperas queso rallado; 1 taza harina integral para unir; 1 pizca polvo de hornear; sal. pimienta, tomillo y romero-

Carmen Campos Barreiro @Carmencook_14765802

No quería hervir verduras y probe en crudo y me gusto más, no pierden ninguna vitamina.

Terrina de vegetales crudos

Carmen Campos Barreiro @Carmencook_14765802

No quería hervir verduras y probe en crudo y me gusto más, no pierden ninguna vitamina.

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Ingredientes

4 raciones

1 atadoespinacas
1zanahoria rallada
1pimiento (yo use rojo para destacar)
1cebolla morada y cebollita de verdeo a gusto
1 dienteajo
2huevos
2 cucharadas soperasqueso crema
2 cucharadas soperasqueso rallado
1 tazaharina integral para unir
1 pizcapolvo de hornear
sal. pimienta, tomillo y romero-

Guardada

Paso a paso

1

Picar lo más pequeño posible todos los ingredientes, las hojas de espinaca sin tallos duros.
2

Mezclar y condimentar todo muy bien y colcar en una budinera aceitada
3

Llevar ahorno moderado 30 minutos o en mi caso lo hice en la paellera essen. Mirar con un escarbadientes en el centro que salga seco. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
4

Queda riquísimo, y más si lo bañamos con una salsa blanca y tomates cherry. Espero que les guste.