Pan casero Dulce sabor a Naranja 🍞🍊
Esta receta me la regaló una chica que hace estos panes para vender. Yo le hice algunas modificaciones para adaptarla a mis gustos.. pueden hacer todo con manteca o todo con aceite. La receta original es con aceite yo decidí poner una parte de manteca , al igual que el jugo de naranja es opcional con la ralladura estará bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la esponja: Disolver la levadura con la leche tibia y agregar la harina. Mezclar bien. Tapar y dejar leudar por 15 minutos.
- 2
En la mesa hacer una Corona con la harina, en el centro agregar el huevo, aceite, jugo y ralladura de naranja, el azúcar, en un costado la sal y por último la esponja de levadura. Comenzar a unir todos los ingredientes hasta formosa una masa, agregar la manteca y seguir amasando..
- 3
Amasar por 10 minutos más o menos hasta lograr una masa Lisa y suave. Hacer un bollo, tapar y dejar descansar por 15 minutos..
- 4
Luego desgasificar la masa y armas los panes de la formosa deseada. Yo los hice redondos. Dejar leudar hasta doblar su tamaño, pincelada con un huevo batido y espolvorear con azúcar. Llevar a horno previamente calentado a 180° cocinar por 50 minutos aproximadamente o cuando estés dorados. Controlar su cocción porque cada horno vatia la temperatura.
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Salen estos hermosos panes. Quedan muy ricos con un aroma y sabor riquísimo😋
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Consejo: si quieres lo puedes hacer solo con aceite o con manteca o si gustas lo haces como hice yo.
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