Berenjenas fritas al toque pakistaní

Comida Pakistaní 🍜 @Afreenish_Munir
Berenjenas fritas al toque pakistaní
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina de garbanzos, la sal, los copos de chile, la cúrcuma y el cilantro picado. Echamos poco a poco agua y hacemos una pasta no tan pegosa ni tan líquida.
- 2
Cortamos la berenjena en rodajas medianas.
- 3
Rebozamos las rodajas en la mezcla de harina y freímos hasta que estén dorados por ambos lados. Las sacamos y las dejamos reposar un poco con papel de cocina. Listo
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