Arroz estilo africano sin gluten
Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree
Fuimos de viaje a Tanzania y la verdad que lo cocinaban bastante allí, vale como plato único o como guarnición para pollo, pescado etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer el arroz en una cazuela con bastante agua, sal y una hoja de laurel por 10 min
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Picamos las verduras en trozos pequeños
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Salteamos las verduras con aceite de oliva y añadimos el jengibre.
- 4
Cuando las verduras estén al dente, añadimos el cilantro picado muy fino y el arroz escurrido
- 5
Salteamos todo junto durante dos minutos para que el arroz coja el sabor de las verduras y el jengibre y rectificamos de sal
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Al Ajillo Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree
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