Crema de Lentejas

Crema de lentejas con un crujiente de jamón serrano. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=Hi15w8jiX3o
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el bote de lentejas con su caldo, ponemos la pastilla de carne, un poco de pimienta y la nata de cocinar y lo trituramos todo y nos pasamos al fuego.
- 2
Las lonchas de jamón las ponemos envueltas en un papel de horno y lo metemos al horno.
- 3
Las lentejas, cuando empiecen a hervir, las vamos a tener de 5 a 10 minutos. Le ponemos un poco de sal y de agua.
- 4
En una sartén ponemos un poco de aceite, la cebolla partida y un poco de agua para que quede blanda.
- 5
Cuando la cebolla haya consumido el agua y esté pochada la retiramos del fuego.
- 6
Ya servimos en el plato la crema de lentejas, le ponemos por encima la cebolla, el jamón y unas gotas de vinagre balsámico junto a un chorrito de aceite virgen de oliva.
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