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Ingredientes

  1. 4patas con muslo
  2. 2cebollas
  3. Cebolla de verdeo
  4. Romero
  5. 1 kilopapas
  6. 1/2 litrocaldo
  7. 1morrón rojo
  8. 2zanahorias grandes
  9. 350 grscrema de leche
  10. Vino blanco
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Sellar las papas en aceite en el disco, con sal y pimienta. Una vez doradas, sacar y reservar.

  2. 2

    Sellar el pollo con la zanahoria, sal, ají molido, pimienta.

  3. 3

    Una vez dorado de ambos lados, sumarle la cebolla y el morrón, sal. Luego el vino.

  4. 4

    Agregarle las papas. Dejar evaporar el alcohol. Sumarle caldo si es necesario.

  5. 5

    Al cabo de 30' colocar la crema de leche.

  6. 6

    Colocar el romero y perejil.

  7. 7

    Dejar cocinar 20' más. Y listo!!!!!!

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Cocinar hoy
Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Comentarios (23)

David Barreto
David Barreto @cook_21371321
Con aceite, sin sal para que no largue los jugos qué queremos que queden dentro de la carne

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