Ensalada de arroz como plato único de verano

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Esto se me ocurre a raíz de que en mi casa no les gusta el arroz y para que lo coman invento ensaladas o guisos distintos todo el tiempo con este producto que a mi me gusta variar.

Ensalada de arroz como plato único de verano

Esto se me ocurre a raíz de que en mi casa no les gusta el arroz y para que lo coman invento ensaladas o guisos distintos todo el tiempo con este producto que a mi me gusta variar.

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Ingredientes

  1. Arroz cocido
  2. Choritos en conserva (pero usar carne asada, pollo, pescado, atún, o vegetariana)
  3. Choclo cocido
  4. Zanahoria rallada
  5. Pimiento rojo, verde y amarillo
  6. Tomates pelados en cuadritos
  7. Perejil sus hojas enteras
  8. Ralladura de un limón
  9. Aceite, sal, jugo de limón y pimienta
  10. Acompaño con huevos duros
  11. En la mesa pongo todo tipo de semillas y cada uno le agrega a su gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pones el arroz y ahí vas agregando lo que te gusta, pimientos, tomates, chorizos, perejil, choclo etc, y lo aliñeas con aceite sal, pimienta y limón.

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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