Arrolladito de pollo súper fácil!
Para cuándo no querés ensuciar demasiados utensilios! Fácil y rápido!
Arrolladito de pollo súper fácil!
Para cuándo no querés ensuciar demasiados utensilios! Fácil y rápido!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, a lo largo el pimiento y en rodajas los tomates.
- 2
Hervir los huevos
- 3
Abrir la pechuga y rellenar con un poco de cebolla, pimiento, los huevos. Condimentar. Cerrar el arrolladito usado un hilo.
- 4
Aparte, lo que sobre de cebolla, pimiento (que no entró en el arrolladito) se incorpora en una sartén tipo Essen (sartén un poco profunda y con tapa) o también podés usar una ollita. Se agrega el tomate, aceite, la salsa de tomates.
- 5
Colocamos el arrolladito en la sartén e incorporamos el vino (que cubra por lo menos la mitad del arrollado). Cocinamos por 60 minutos con la sartén tapada. Vamos mirando y girando el arrollado durante la cocción para asegurarnos que se cocine parejo. Si es necesario vamos agregando más vino para evitar que se seque.
- 6
Si queremos, unos 20 minutos antes de que termine la cocción del arrolladito ponemos en la misma sartén las papas peladas y cortadas en rodajas y listo! Almuerzo o cena lista para 2 o 3 personas y sin ensuciar demasiado!
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