Croissant para Un Desayuno con Diamantes
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
He aquí mi versión para que en casa tengan un buen desayuno. Ya tenía croissants y acabamos versionándolos así. Os dejo el enlace para que podáis prepararlos en casa
(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/793260-croissant-de-mantequilla)
Croissant para Un Desayuno con Diamantes
He aquí mi versión para que en casa tengan un buen desayuno. Ya tenía croissants y acabamos versionándolos así. Os dejo el enlace para que podáis prepararlos en casa
(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/793260-croissant-de-mantequilla)
Paso a paso
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Primero de todo cortaremos el plátano y las fresas en rodajitas. El plátano a lo ancho y las fresas a lo largo
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En una sartén colocamos un poco de azúcar moreno y pasamos el plátano por él. Nada, vuelta y vuelta, solamente para coger un poco de azúcar y color. Retiramos y reservamos.
- 3
En la misma sartén ponemos un par de cucharadas de mantequilla y cuando esté derretida, colocamos las láminas de fresa. Dejamos que se doren un poquitín por cada lado y sacamos. Reservamos.
- 4
Cogemos un croissant y lo partimos por la mitad a lo largo
- 5
En la parte de abajo, ponemos primero el sobrante del braseado de fresas con la ayuda de un pincel.
- 6
Seguimos con una capa de fresas y encima, unas rodajitas de plátano.
- 7
Lo embadurnamos todo con una capa de mermelada de cava y cubrimos con la parte restante del croissant.
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Si queréis, podéis darle brillo por encima con un poco de mermelada de cava.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6940685
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