Budín de pan de la abuela
Juro que las cantidades son a ojo, para mi abuela todos los ingredientes eran más o menos así o un poquito de esto y aquello; igual...sale genial ojalá lo prueben💖💖
Budín de pan de la abuela
Juro que las cantidades son a ojo, para mi abuela todos los ingredientes eran más o menos así o un poquito de esto y aquello; igual...sale genial ojalá lo prueben💖💖
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos el pan y reservarlos en un bol
- 2
En otro bols mezclar el azúcar y los huevos, luego incorporarle la esencia y la leche
- 3
Colocar esta mezcla sobre el pan cortado y mezclar hasta que todo el pan se humedezca, reservar 30' en la heladera
- 4
En una fuente para horno, de 24, colocar el resto del azúcar, ponerla sobre la hornalla hasta que se haga el caramelo, moverlo constantemente, una vez que empiece a calentar el azúcar
- 5
Una vez hecho el caramelo y pasado el tiempo en la heladera, poner la mezcla del pan en la fuente del horno, sobre el caramelo, llevar todo a horno de 180° por 40' o 50', dependiendo que rápido cocine su horno
- 6
Para estar seguros de que está cocido, pinchar el budín como a una torta, si sale seco, está listo... A disfruta y espero les salga rico 😉
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Claudia
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