Paso a paso
- 1
Ponemos la carne en un bol salpimentamos y añadimos 2 ajos picados, una cebolla pequeña muy picadita, un huevo y pan rallado. Lo mezclamos todo muy bien, dejamos reposar unas horas o mejor un día para que coja bien los sabores
- 2
Realizamos las bolas de albóndigas pasándolas por harina y las echamos a una sartén con aceite, las freímos y cuando estén doradas las sacamos y reservamos
- 3
En una cazuela con un chorrito de aceite pochamos las verduras picaditas y la zanahoria en rodajas. Una vez pochado agregamos el tomate y dejamos freír
- 4
A continuación añadimos el vino dejamos reducir. Salamos e incorporamos la pastilla
- 5
Damos unas vueltas echamos las albóndigas, revolvemos y cubrimos de agua. Dejamos cocer unos 20 minutos aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Martínez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6955126
Recetas similares
-
Albóndigas Vegetarianas
Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas de ternera Asturiana
La miga de pan, se la pongo para que queden más jugosas pr dentro.
-
-
-
Albóndigas de ternera con puré de patatas
Quedan muy sabrosas y tiernas y tienen poco que hacer, yo tardo un poco porque a mi los sofritos me gusta hacerlos a fuego muy lento, se tarda más pero el resultado vale la pena y como ya estoy jubilada el tiempo no me falta.
-
Albóndigas de ternera y berenjena
Una forma de tener unas albóndigas súper jugosas y riquísimas, la recomiendo.
-
-
Albóndigas de ternera en salsa
#weekendreto #yococinoencasa hoy hemos preparado unas albóndigas en salsa que son un clásico en el tapeo y en las recetas que me hacía mi mami cuando éramos peques y nos encantaban, así que mateo las ha disfrutado y ha sido un caso conseguido de sabor de casa de mi madre total
-
Albóndigas de ternera con nueces y aceitunas
#Batalladecocina Albóndigas con crujiente de nueces deliciosas, “ te las comerás solas.....”#Carne#Huevos
-
-
Albóndigas de Ternera a la Jardinera
Estamos ante un plato sencillo en su elaboración y que nos proporciona resultados muy satisfactorios.Con ingredientes para una alimentación adecuada, sus verduras, antioxidantes y proteínas y los hidratos justos. Un plato tradicional que tiene múltiples variantes. Hoy he escogido una de ellas, tal y como las hacia mi madre.
-
-
Albóndigas de ternera con calabacín
En este post os enseño como preparar la receta de albóndigas de ternera con calabacín y especias morunas 😍 Una receta súper fácil y deliciosa 👌
-
Albóndigas de ternera, tomate y rúcula
Ayer sobró de la ensaladita de la noche... y hoy he inventado unas albóndigas. Han quedado muy tiernas y sabrosas.
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6955126
Comentarios