Para más detalle en el paso a paso podés ver en mi recetario "ceviche de kanikama".https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6965117-ceviche-de-kanikama Primero cortar todos los morrones bien chiquitos, poner en el bol. la cebolla picada la colocamos aparte con sal para que vaya perdiendo el sabor fuerte. Lavar la cebolla después de un ratito, ir mezclando todos los vegetales, agregar palta picada. Jugo de limón por encima. Sal, ají molido ahumado. Servir en la cáscara de las paltas o con tostadas.

Otras opción de ensalada. Cortamos todo un poco más chiquitos.