Lodeh Labu Siam Kuah Susu
Source : Anny Risyani
Bismillah..
Sehat dimulai dari diri kita sendiri, terutama seorang ibu sebagai promotor segala hal dalam keluarga.Anak bangsa yang berkualitas tercipta dari besarnya peran ibu dalam memenuhi kebutuhan gizinya.Makanan yang terhidang di rumah, sepenuhnya merupakan campurtangan dan tanggungjawab kita sebagai seorang ibu.Kesadaran tentang terpenuhinya gizi keluarga berawal dari kesadaran dari Ibu.Jadi, jelas ibu yang akan menjadi tolak ukurnya.Menyajikan makanan bergizi tidak harus dengan harga yang mahal,krn bahan makanan sederhana bisa diolah menjadi hidangan sehat untuk keluarga.Yang terpenting, selain sadar akan kebutuhan gizi,ibu jg harus tahu subtansi bahan makanan yang menunjang kesehatan.Suntansi itu meliputi pengetahuan dalam mengolah makanan agar kandungan nutrien tidak hilang/rusak ketika dimasak sehingga tubuh bisa menyerap makanan tersebut. Mari perangi gizi buruk dari dalam rumah kita,untuk mewujudkan tercapainya program #HariGiziNasional2019.Dengan terpenuhinya gizi keluarga kita,maka kita telah mencetak generasi-generasi bangsa yang berkualitas.
Menu ini dibuat untuk menyajikan olahan sehat dengan mensubtitusi santan menjadi susu cair,disesuaikan dengan tema pada event ini yaitu mengolah makanan dengan berbahan dasar susu. Alhmdulillah rasa kuahnya tetep gurih & enak.Meskipun sempet deg2an spt apa rasanya.hehe...😉😉😄😄
#HariGiziNasional2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#clovercookinglover
#berburucelemekemas
#resolusi2019 *W3_24
Lodeh Labu Siam Kuah Susu
Source : Anny Risyani
Bismillah..
Sehat dimulai dari diri kita sendiri, terutama seorang ibu sebagai promotor segala hal dalam keluarga.Anak bangsa yang berkualitas tercipta dari besarnya peran ibu dalam memenuhi kebutuhan gizinya.Makanan yang terhidang di rumah, sepenuhnya merupakan campurtangan dan tanggungjawab kita sebagai seorang ibu.Kesadaran tentang terpenuhinya gizi keluarga berawal dari kesadaran dari Ibu.Jadi, jelas ibu yang akan menjadi tolak ukurnya.Menyajikan makanan bergizi tidak harus dengan harga yang mahal,krn bahan makanan sederhana bisa diolah menjadi hidangan sehat untuk keluarga.Yang terpenting, selain sadar akan kebutuhan gizi,ibu jg harus tahu subtansi bahan makanan yang menunjang kesehatan.Suntansi itu meliputi pengetahuan dalam mengolah makanan agar kandungan nutrien tidak hilang/rusak ketika dimasak sehingga tubuh bisa menyerap makanan tersebut. Mari perangi gizi buruk dari dalam rumah kita,untuk mewujudkan tercapainya program #HariGiziNasional2019.Dengan terpenuhinya gizi keluarga kita,maka kita telah mencetak generasi-generasi bangsa yang berkualitas.
Menu ini dibuat untuk menyajikan olahan sehat dengan mensubtitusi santan menjadi susu cair,disesuaikan dengan tema pada event ini yaitu mengolah makanan dengan berbahan dasar susu. Alhmdulillah rasa kuahnya tetep gurih & enak.Meskipun sempet deg2an spt apa rasanya.hehe...😉😉😄😄
#HariGiziNasional2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#clovercookinglover
#berburucelemekemas
#resolusi2019 *W3_24
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih semua bumbu, iris tipis bawang merah bawang putih. Geprek lengkuas, kupas pete. Sisihkan. Kupas labu potong2 dan rendam pada air garam remas2 agar layu, diamkan berapa saat bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
- 2
Panaskan wajan, tuang minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam aduk2 hingga layu lalu masukkan labu yang telah ditiriskan. Tumis kembali hingga layu.
- 3
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, lalu masukkan garam,gula dan sedikit kaldu bubuk, masak hingga meletup2 sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa, setelah matang angkat dan matikan kompor. Tuang di mangkok.. siap dihidangkan 😄😄😄. Simpleeee yaaa bikinnya 😉😉😉. Selamat mencoba 😍😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Labu Siam Telur Puyuh Kuah Susu Lodeh Labu Siam Telur Puyuh Kuah Susu
Dalam rangka hari gizi nasional , maka kali ini sayur lodehnya special pake susu sebagai pengganti santan 😀. Sebelumnya sy belum pernah memadukan masakan berbumbu dgn susu, dan ternyata enak juga 😅. Ini sy buat tidak pedas supaya anak sy bisa makan. Anak sy pun doyan..TIPS :1. Supaya tidak lama merebus/memasak labu siam, maka setelah dipotong-potong, beri taburan garam lalu diremas-remas rata. Dan diamkan selama 10-15 menit hingga lunak. (Sy diajari oleh alm. Ibu sy)2. Jika ingin agak pedas, bisa ditambah cabe sesuai selera. Dihaluskan bersama bumbu halus.3. Jika ingin rasanya lebih ‘light’/ringan takaran air bisa ditambah. Yg sy buat diatas, sudah pas seperti menggunakan santan...#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lodeh Labu Kluwih Kuah Susu Lodeh Labu Kluwih Kuah Susu
Udah siang mau masak apa bingung, dikulkas cuma ada kluwih, labu dan kacang panjang...💡bikin lodeh aja aahh, eh tapi gak punya santan, adanya susu. Gak masalah...enak juga kok, malah saya lebih suka pakai susu, rasanya lebih ringan syuuummm...👌...#berLABUpadamu#WeekendChallenge#LabuhkanRasamu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#olahanlabunyoung
-
Lodeh kuah susu Lodeh kuah susu
Anak-anak pulang sekolah lihat menu baru pasti selalu semangat buat coba,apalagi kalau menu full gizi begini... hmm...trus bakalan nebak2 deh "esok umi masak apa lagi ya...",masakkan yg benar-benar bergizi, seratnya dapet, karbohidrat dapet, proteinnya jg dapet,dan ide ini muncul setelah diskusi cukup panjang dgn suami,krn saya terbiasa bertanya pada suami sebelum masak,walau akhirnya saya jg yg menentukan,dan jadilah saya memenuhi tantangan #HariGiziNasional2019#5resepterbaruku#celemeksakti
-
-
Sayur Lodeh Kuah Susu Sayur Lodeh Kuah Susu
buka di tanah rantau, jadi kangen masakan mama. cepet2 pulang kerja biar bisa ke pasar terus masak ini di kos. salah satu makanan yang sering dibuat mama dulu. hasilnya, segeeer nambah porsi terus, sekalian buat makan sahur. kebetulan juga ndak terlalu suka santan, jadi ganti pake susu 😂
DIY -
Sayur Lodeh Kuah Susu Sayur Lodeh Kuah Susu
1320. Membuat sayur lodeh mudah praktis cukup 15 menit selesai dg bahan tempe, labu siam/gambas, wortel dan kacang panjang dg kuah susu UHT#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#AnekaSayur
-
Sayur lodeh kuah susu Sayur lodeh kuah susu
Hari ini menunya sayur lodeh yg anti mainstream,,pake kuah susu buat ikut ngeramein Hari Gizi Nasional,,di icip² ternyata enak jg lho perpaduan sayur lodeh pake susu😋"MARKISA"Mari Kita Masak#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Lodeh tempe lombok ijo kuah susu Lodeh tempe lombok ijo kuah susu
Kenapa saya memilih masakan ini? Karena orang serumah itu doyaaaaan banget sama sayur ini 😃. Pas banget ada event ini, santannya saya ganti dengan susu. Suatu tantangan juga sih, karena mungkin "agak" Aneh masakan dengan kuah susu bagi lidah indo ya 😄😄😄 dan ternyata.... Mereka tetap lahaaap (alhamdulillah) . Senang itu saat keluarga makan dengan senyum dan habis tak bersisa.#harigizinasional2019
-
Lodeh Iwung/Rebung Kuah Susu Lodeh Iwung/Rebung Kuah Susu
Ingat masakan ibu saat kecil, pernah dimasakin rebung tp rebung dl masih asli ambil dr rerimbunan pohon bambu dr jenis tertentu. Masih inget kt ibu kl untuk dimasak hrs dr pohon bambu tertentu cm sy lupa jenis bambunya...☺ krn tdk semua iwung bisa dimasak, ada yg gatal. Pas Banget pagi2 tukang sayur bawa iwung, beli sebungkus kecil 250g, lsg sy coba masak lodeh dg tambahan tempe dan wortel dg bumbu racik ditambah bawang merah,bawang putih dan cabe.#MasakUntukIbu#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 -
Sayur Labu Siam kuah kuning (Lodeh) Sayur Labu Siam kuah kuning (Lodeh)
Pengen makan lontong sayur, tp yg jualan deket rumah lagi gak dagang beberapa hari ini, terpaksa bikin sendiri aja pake resep seingetnya, ada yg beberapa bahan di skip soalnya ingetnya pas udah mateng 😁😂✌
-
Sayur Lodeh labu siam kuah santan Sayur Lodeh labu siam kuah santan
Ini adalah resep favorit keluarga kalau lebaran ataupun acara lontong cap go meh.. semakin dipanasin semakin medok, makin josss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)