Bondiola Especiada
Una comida rápida para disfrutar en reuniones o cumpleaños, la realice para mis 24, rinde para 10 personas
Bondiola Especiada
Una comida rápida para disfrutar en reuniones o cumpleaños, la realice para mis 24, rinde para 10 personas
Paso a paso
- 1
Colocamos el romero junto con la pimienta cayena y los granos de mostaza en un mortero y lo molemos hasta que las especias no se diferencien entre si.
- 2
Lo colocamos en un recipiente y agregamos salsa de soja hasta cubrirlo por completo, calentamos 30s en microondas, si no tenes microondas calentar a baño maría. Esto hace que nos quede una especie de salsa unificada, batir con tenedor de ser necesario y reposar hasta que enfríe.
- 3
Una vez lista, colocar la bondiola en un recipiente y bañarla en la salsa previamente hecha, so se desea realizar cortes a lo largo para que penetre internamente la salsa.
- 4
Una vez que hicimos esto, agregamos salsa de soja hasta formar una pequeña capa en la base del recipiente. Agregamos el ajo y jengibre, untarlo bien por toda la carne y luego al final el azúcar.
- 5
Dejar reposar el mayor tiempo posible. Cerrando el recipiente con papel film. Una ves listo preparar en una fuente el papel aluminio con la salsa agridulce o solo como prefiera. Colocar la carne y untarla en salsa agridulce de ser utilizada. Envolver y enviar al horno por dos horas.
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Cortar y servir frío o caliente. No desperdiciar los jugos pueden ser utilizados como salsa.
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