Milanesa rellena con puré

Flor Fernandez
Flor Fernandez @cook_4436265
Rosario, Argentina

Esta receta es sencilla y muy buena para agasajar a los invitados!!

Milanesa rellena con puré

Esta receta es sencilla y muy buena para agasajar a los invitados!!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 8bifes de nalga
  2. 200 gpanceta
  3. 250 gmuzzarella
  4. pan rallado
  5. 3huevos
  6. 1 kgpapa
  7. chorritoleche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tomamos la carne para milanesa y la aplastamos un poco con un martillo... ponemos una feta de muzza, dos fetas de panceta a la par y otra más de muzza, y cerramos tipo librito... para que se mantenga cerrado, poner uno o dos palitos escarbadientes..

  2. 2

    En un boul batimos dos huevos, salamos y condimentamos con orégano, provenzal y si quieren un dientesito de ajo picado.. Y pasamos las milanesas recién cerradas por el huevo y luego por el pan rallado

  3. 3

    Las podes hacer a horno o freirlas!! Se hacen en 10 minutitos en el horno...

  4. 4

    Para el puré, pelamos las papas, las cortamos en rodajas o cubos... Y ponemos a hervir en una olla hasta que la papa al pincharla este blandita..
    Una vez que está blanda, apagamos el fuego y colamos... pisamos la papa, ponemos un huevo, seguimos pisando y vertemos un chorrito de leche... a mi personalmente me encanta como queda el puré con un poco de queso... si te quedo muzza, ponele las fetitas que va a quedar genial!! 😉😆

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flor Fernandez
Flor Fernandez @cook_4436265
Rosario, Argentina
me encanta cocinar para mi familia y amigos💕.
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