Ñoquis con salsa de espinaca

Name: Ñoquis con salsa de espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g Manteca; 1 Cebolla; 2 cdas Harina; 500 ml Caldo de gallina; 200 ml Crema de leche; 1 taza Espinaca cocida; Sal pimienta nuez moscada

rociocandela @cook_4789663

Ñoquis con salsa de espinaca

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Ingredientes

50 gManteca
1Cebolla
2 cdasHarina
500 mlCaldo de gallina
200 mlCrema de leche
1 tazaEspinaca cocida
Sal pimienta nuez moscada

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y rehogarla en la manteca, espolvorear la harina y cocinar un minuto. Agregar el caldo y revolver. Luego agregar la espinaca
2

Cocinar a fuego lento por 5 minutos, añadir la crema, revolver, salpimentar y retirar.
3

Cocinar los ñoquis hasta que floten. Ponerlos en la sartén dónde está la salsa. Disponer todo en una fuente apta para horno. Poner queso rallado arriba y gratinar en el horno