Arroz con verduras y gambas
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Muy sencillito y de gran sabor. Además de sano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos muy fino la cebolla, el tomate, la zanahoria, el pimiento verde y las habichuelas y ponemos a rehogar en una paellera en la que previamente habremos puesto a calentar un chorrito de aceite de oliva.
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Dejamos hacer a fuego muy muy lento. Una vez que está hecho incorporamos el arroz y rehogamos durante unos minutos con calma y removiendo.
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Añadimos entonces las gambas y seguimos removiendo para que se impregnen bien del refrito.
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Acto seguido echamos el caldo, rectificamos de sal y ya no movemos más.
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Transcurridos unos 20 minutos (o el tiempo que tarde en absorber el caldo), apagamos el fuego, dejamos reposar y, ¡listo para comer!
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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