Ya rallada la verdura pasarla toda junta por agua caliente 4 minutos, sacar y escurrir.

Batir los huevos con la leche y salpimentar.

Ya escurrida la verdura, salpimentar y agregar la maicena, y el queso mezcla muy bien.

Mezcla la verdura con el huevo y la leche.

Calienta una sartén, calienta muy bien el aceite, y con la ayuda de una cuchara, ve poniendo porciones a tu gusto en la sartén, que queden muy bien doraditas.

Con una carne, pescado o pollo a la plancha.

Buen provecho. ॐ