Lentejas con arroz y verduras

Name: Lentejas con arroz y verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g arroz integral; 200 g lentejas; 1 zanahoria; 1 patata grande; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 cebolla; 2 ajos; Sal; Pimentón dulce; Comino; Laurel; 1 L agua

Lidia González Jiménez @cook_5971224

Mollet Del Vallès

Lentejas con arroz y verduras

Lidia González Jiménez @cook_5971224

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Ingredientes

2 raciones

75 garroz integral
200 glentejas
1zanahoria
1patata grande
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
1tomate
1cebolla
2ajos
Sal
Pimentón dulce
Comino
Laurel
1 Lagua

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla en la sartén y luego añadir los pimientos y los ajos aplastados y pelados.
2

Añadir la zanahoria cortada.
3

Añadir el tomate y dejar unos minutos.
4

Cuando la verdura esté lista, añadimos las especias
5

Dejamos unos segundos y añadimos la patata cortada, el arroz y las lentejas.
6

Removemos y añadimos el agua y el laurel.
7

Dejamos cocer unos 30 minutos y listo!