Empezamos haciendo la carne. Pelamos y lavamos la cebolla, zanahorias y ajo. Picamos bien y Rehogamos en un chorrito de aceite, salpimentamos. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne, salpimentamos y añadimos Orégano+albahaca al gusto

Mientras hacemos la carne aprovechamos para poner al fuego una cacerola con agua con sal para cocer las placas de Lasaña, cuando el agua hierva vamos añadiendo las placas una a una para que no se peguen y pasado el tiempo que nos indique el envase las escurrimos y enfriamos debajo del grifo con agua fría.

En el molde que vayamos a utilizar echamos una gota de tomate frito y pincelamos el fondo. Ponemos tres placas de pasta y extendemos un poco de carne Cubrimos con 3 lonchas de queso y Repetimos el proceso. pasta, carne, queso y pasta.

Ahora, hacemos la Bechamel. Ponemos en una cacerola la mantequilla y la harina, removemos sin parar para que no se pegue y vamos añadiendo la leche, sal y nuez moscada. Removemos sin parar hasta que espese.

Vertemos la Bechamel en imágenes de la Lasaña, Cubrimos con queso rallado y horneamos hasta que dore.