En una sartén profunda ponemos dos cucharadas de aceite y ponemos la cebolla a pochar, en cuanto comience a ponerse transparente añadimos el diente de ajo picado y el pimiento verde.

Por último, pasados unos minutos agregamos el tomate picado y dejamos que se cocine todo a fuego bajo-medio

Añadimos el vaso de caldo de pescado, que podemos tener preparado previamente o añadir de los que venden en el supermercado. Este sería el momento de añadir la pizca de preparado para paella, si se quiere

Añadimos los moluscos que prefiramos, en mi caso puse almejas y berberechos. Aprovechamos también para añadir el pescado y sepia o calamar, esto es opcional.

Los escurrimos bien y los añadimos a la sartén junto al azafrán (en el caso de no haber usado el colorante o preparado para paella) para que se cocine todo junto durante unos 10 minutos, hasta que se evapore el líquido. Y listo para comer!!

Mientras hierve lo añadido en la sartén, sacamos los fideos konjac se su envase y los pasamos en un colador por agua fría para que pierdan el regustillo del líquido con el que vienen.