Paso a paso
- 1
Lavar el brócoli, retirar las hojas y separa las ramas. Poner a hervir agua con sal y cuando rompa el hervor poner las ramitas de brócoli.
- 2
No dejar q se pasen, tienen q quedar al dente, que al morder tenga un poquito de resistencia,
- 3
Colar y reservar. Mientras tanto batir los huevos con sal y pimienta.
- 4
Calentar una sartén con un chorro generoso de aceite, saltear un poquito las ramitas de brócoli.
- 5
Cuando estén algo fritas, un corporativo el huevo batido y mover hasta q cuaje el huevo. Retirar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia le encantará ver cómo quedó.
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Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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