Quiche con base de pizza con merluza y trigueros
La idea de utilizar esta masa como base es de Duniesky Martínez. Hice su receta de quiche con aceitunas (Muy recomendable 😋) y el resultado me encantó, así que he pensado en volver a usarla!
Quiche con base de pizza con merluza y trigueros
La idea de utilizar esta masa como base es de Duniesky Martínez. Hice su receta de quiche con aceitunas (Muy recomendable 😋) y el resultado me encantó, así que he pensado en volver a usarla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en cuadraditos y la ponemos en una sartén con un poquito de aceite. Mientras en un cazo con agua y sal ponemos a cocer la merluza. Una vez dorada la cebolla y hecha la merluza, las dejamos enfriar y mezclamos.
- 2
Extendemos la masa sobre el molde. Yo pongo debajo papel de hornear para evitar engrasar el molde y sacarla mejor.
- 3
Ponemos dentro de la masa la mezcla anterior. Después ponemos espárragos troceados de manera uniforme.
- 4
Mientras, en el vaso de la batidora, ponemos los huevos y la nata.Mezclamos. Añadimos el queso y volvemos a batir. Por último añadimos sal y pimienta al gusto.
- 5
Cubrimos la quiche con la mezcla de la nata. Esto lo haremos con cuidado para que quede todo bien cubierto y no se amontonen los ingredientes. (Nos podemos ayudar de una cuchara)
- 6
Lo meteremos en el horno a 170 grados, calor arriba y abajo, unos 37 minutos. Esto es aproximado, dependerá del horno. Lo mejor, es vigilar, por si hubiera que bajar el calor y sacarlo cuando veamos que está cuajado.
- 7
Dejamos enfriar un poquito y listo! Espero que os guste 🤗🤗
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