Tortitas de trigo con surimi y mahonesa de jengibre y ajo
Miguelchef @cook_15246537
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el pimiento y el huevo cocido y lo agregamos a un bol junto con el surimi cortados en rodajas y el maíz.
- 2
Para la mahonesa, en un vaso de batidora, ponemos el huevo y echamos como 2 dedos de aceite de oliva, el medio diente de ajo, el jengibre y sal.
- 3
Con la batidora a velocidad alta la ponemos en el fondo y batimos, dejamos como 5 seg en el fondo del vaso y empezamos poco a poco a subir y bajar, hasta que veamos que rompe la mahonesa y será cuando esté lista.
- 4
Batimos 3-4 seg más y mezclamos con el resto de ingredientes.
- 5
Rellenamos las tortitas, las enrollamos y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelchef le encantará ver cómo quedó.
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