Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1 KgZanahoria
  2. 1 KgCalabaza
  3. 700 gCebolla
  4. 100 gAjo
  5. 2 KgEspinaca
  6. 400 gGarbanzo
  7. 1 KgPulpa de cordero
  8. 500 gCous Cous (Grano Fino)
  9. 160 clAceite vegetal
  10. 50 gComino
  11. 50 gSal
  12. 50 gPimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar y desinfectar las zanahorias, Calabazas y espinacas.

  2. 2

    Limpiar la cebolla y los ajos.

  3. 3

    Cortar la mitad de la cebolla en cuadros de 1cm y la otra mitad en cubos de 0.5 cm.

  4. 4

    Trocear la mitad de los ajos y picar finamente la otra mitad, rebanar las zanahorias en cuatro a lo largo; rebanar las calabazas en cuatro a lo largo; Cortar la carne en trozos de 1.5 cm

  5. 5

    El Cordero debe estar cosido a terminación media ponerle sal y pimienta.

  6. 6

    Después de haber rebanado todas las verduras añadir los demás ingredientes.

  7. 7

    El Cous Cous se le tiene que añadir Agua (Taza 1/2) Dejar reposar por 10 minutos.

  8. 8

    Ya que pasaron los 10 minutos agregar todos los ingrediente y listo a servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cyyn AG
Cyyn AG @cook_4810084
Culiacán Sinaloa, México
Estudiante de Gastronomía💘🍴 Cocina Caliente💘🍴|Sigueme| ✌
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas