Fideos caseros

Con estos ingredientes rinde para 3 personas. La salsa es de pollo, zanahorias y papas.
Si están apurados no es necesario dejar reposar la masa.
Fideos caseros
Con estos ingredientes rinde para 3 personas. La salsa es de pollo, zanahorias y papas.
Si están apurados no es necesario dejar reposar la masa.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos, luego agregamos de a poco la harina y vamos revolviendo con un tenedor
- 2
Agregamos el aceite y la sal y comenzamos a amasar
- 3
Agregamos harina hasta lograr una masa suave y firme.
- 4
Con un palo de amasar la estiramos y la dejamos reposar 30' sobre el respaldar de una silla o la mesada, siempre y cuando esté todo limpio.
- 5
Dividimos la masa en 4, colocamos todas las partes juntas y enrollamos.
- 6
Cortamos según el ancho que cada uno desee (yo le dejo 1 cm) y los hervimos unos 10' o 15' hasta que estén cocidos.
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