Paso a paso
- 1
Estirar el hojaldre y con ayuda de un molde redondo o de un vaso recortamos un círculo en el medio.
- 2
Con un pincel pintamos todo el hojldre con huevo batido.
- 3
Horneamos con el horno precalentado a 200°C unos 14 minutos o hasta que dore un poquito.
- 4
Antes de que enfríe del todo cortamos por la mitad en dos partes con un cuchillo.
- 5
Montamos la nata: en un bol que previamente habremos enfriado en la nevera ponemos la nata (antes de abrir el brick moverlo muy bien para esparcir la grasa).
- 6
Empezamos a montar con las Varillas eléctricas lentamente, después vamos aumentando la velocidad y cuando esté medio montada añadimos azúcar al gusto y si queremos unas gotitas de esencia de vainilla. Seguimos montando hasta que empiece a hacer surcos. La colocamos en una manga pastelera.
- 7
Cuando el hojaldre esté totalmente frío, cogemos la parte de abajo y la rellenamos con la nata. Tapamos con la parte de arriba y espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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