Pie Susu Keju

Rohani Hadiyanti
Rohani Hadiyanti @cook_12594194
Bandung Barat

Gemes deh.. dari dulu pengen bikin Pie tapi ga punya cetakannya.. giliran udah ada cetakannya, tapi masih banyak pendingnya.. dan akhirnya hari ini saya tekadkan buat eksekusi Pie Susu Keju recook dari Mba @fitrisasmaya .. yukks kita kepoin resepnya enak lhoo..

Pie Susu Keju

34 orang berencana membuat resep ini

Gemes deh.. dari dulu pengen bikin Pie tapi ga punya cetakannya.. giliran udah ada cetakannya, tapi masih banyak pendingnya.. dan akhirnya hari ini saya tekadkan buat eksekusi Pie Susu Keju recook dari Mba @fitrisasmaya .. yukks kita kepoin resepnya enak lhoo..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
36 pie
  1. Bahan Kulit Pie :
  2. 150 grmentega
  3. 75 grgula halus
  4. 310 grterigu segita
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2 buahkuning telur
  7. Bahan Custard :
  8. 80 gr/ 2 sashet susu kental manis
  9. 100 mlair mineral
  10. 1 sdmmaizena
  11. 2 buahkuning telur
  12. 100 grkeju parut

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, Masukan mentega dan gula halus aduk rata sampai lembut menggunakan balon whisk

  2. 2

    Tambahkan kuning telur aduk rata

  3. 3

    Masukan susu bubuk, tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata

  4. 4

    Bungkus dengan plastik dan masukan ke dalam kulkas selama 30 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu, kita siapkan bahan custardnya.. campur semua bahan kecuali keju, aduk rata lalu saring. Baru masukan keju parut aduk rata. Sisihkan

  6. 6

    Keluarkan adonan kulit dari kulkas, ambil sebagian adonan lalu gilas kemudian masukan kedalam cetakan. Adonan sesuai cetakan masing-masing, kalo saya pakai cetakan kecil jadi bisa menjadi 36 Pie lebih. Sebelumnya saya olesi dulu cetakan dengan mentega.

  7. 7

    Lubangi alas pie dengan garpu tujuannya agar kulit tidak menggelembung saat di oven.

  8. 8

    Tuangi 1 sendok makan custard kedalam cetakan yang sudah dilapisi kulit pie

  9. 9

    Oven dengan suhu 170 derajat selama 35 menit (sesuai oven masing-masing) kalau saya pakai Otang jadi memerlukan waktu 40menit sampai matang. Tunggu dingin lalu lepaskan dari cetakan secara perlahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rohani Hadiyanti
Rohani Hadiyanti @cook_12594194
pada
Bandung Barat
Berawal dr suka liat postingan teman tentang recook makan dan kue yg menggoda banget..penasaran jadi suka nanya" resep dan recook ulang.trs ada temen yg ngasi tau Cookpad dan ternyata saya menemukan banyak resep kumplit dgn langkahnya. Akhirnya dari cuma coba-coba jadi ketagihan bikin-bikin recook.Malahan bisa menambah pundi jg.. Alhamdulillah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa