Faves amb ceba i menta 🫘🧅
En temporada de habas mejor si son frescas. Pero si tengo habas congeladas, cebollas y unas hojas de menta en la maceta es un plato exquisito y rápido para cualquier dia. Hoy le he añadido unos ajos tiernos. Para que no se esfume el aroma de menta hay que echarla al final, una vez apagado el fuego.
Faves amb ceba i menta 🫘🧅
En temporada de habas mejor si son frescas. Pero si tengo habas congeladas, cebollas y unas hojas de menta en la maceta es un plato exquisito y rápido para cualquier dia. Hoy le he añadido unos ajos tiernos. Para que no se esfume el aroma de menta hay que echarla al final, una vez apagado el fuego.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos y lavamos las habas sin descongelar. Picamos la cebolla.
- 2
En el wok o en una cazuela ponemos el aceite, la cebolla picada, los ajos tiernos y las habas, todo a la vez, y tapamos. A fuego medio y removiendo de vez en cuando.
- 3
A los diez minutos más o menos si vemos que está muy seco añadir un poquito de agua, muy poca, y seguir cociendo tapado y removiendo cada dos o tres minutos. Tener preparada unas hojas de menta.
- 4
Cuando las habas estén tiernas apagar el fuego. Echamos por encima las hojas de menta trichaditas y volvemos a tapar cinco minutos.
- 5
Después del reposo remover y listas!
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