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Ingredientes

  1. 250 grharina oooo
  2. 2 Cdasaceite
  3. 200 CCagua hirviendo
  4. 1cada de sal
  5. Relleno
  6. 1morrón 1 zanahoria
  7. 1 tazaarroz
  8. 1pechuga de pollo
  9. 1cebolla
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un recipiente amplio la harina con sal y Cdas de aceite

  2. 2

    Echar el agua hirviendo y revolver si le falta harina poner un poco más, dejar enfriar

  3. 3

    Amasar hasta formar un bollo tierno y liso, tapar con film y dejar descansar 30 minutos

  4. 4

    Separar en porciones de masa y estirarla si tienen la sorrentinera colocarla enarinada

  5. 5

    Freír la cebolla y el morrón con el pollo y rallar la zanahoria, mezclar con el arroz y condimentar con sal y pimienta

  6. 6

    Rellenar la sorrentinera

  7. 7

    Para la cocción poner los sorrentino en agua hirviendo y retirar cuando apenas suban, al ser una masa precocida

Reacciones

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Comentarios (3)

Rosana Haydee
Rosana Haydee @cook_27867407
Buenas tardes,ayer hice sorrentinos caseros con esta masa. Espectaculares, quedó muy suave la masa. La pregunta q deceo hacer es si también está masa sirve para ravioles. Gracias

Escrita por

Claudia Rojas
Claudia Rojas @cook_11972453
San Antonio Oeste Rio Negro
ama de casa,me encanta cocinar,me recuerda a mi mama
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