Paso a paso
- 1
Hervir las judías a fuego alto durante 2 minutos.
- 2
En un wok, agregue 2 cucharadas de aceite, jengibre picado, ajo picado y sofría durante unos segundos. Luego agregue todas las judías.
- 3
Mezclar en un bol el vino de jerez, la salsa picante, la salsa de ostras, el aceite de semillas de sésamo, el azúcar y 1/2 taza de agua. Añadir a la salsa y cocinar unos minutos.
- 4
Para espesar machacar el kuzu con una cuchara y mezclar en 50 mlde agua fría e ir disolviendo hasta que quede transparente e ir añadiendo lentamente al salteado hasta que adquiera la consistencia deseada. También podemos utilizar una cucharada de maicena disuelta en 3 cucharadas de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reich le encantará ver cómo quedó.
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