Donat tanpa kentang
Pengen donat tapi ga punya kentang
Adanya telur ahirnya eksekusi
Resep ini sama dengan yg sebelumnya hanya kentang di ganti kuning telur
Tapi tetep empuk dan menul asal adonan kalis elastis ya 😊
Donat tanpa kentang
Pengen donat tapi ga punya kentang
Adanya telur ahirnya eksekusi
Resep ini sama dengan yg sebelumnya hanya kentang di ganti kuning telur
Tapi tetep empuk dan menul asal adonan kalis elastis ya 😊
Cara Membuat
- 1
Buat biang terlebih dahulu, ambil 1 sendok gula pasir, 5 sendok makan air hangat,5 gram ragi aduk tutup biarkan kira2 10 menit sampai berbuih (ambil bagian air dan gula dr resep)
- 2
Campur bahan kering tepung protein tinggi,tepung protein tendah,susu bubuk,bread improver aduk hingga rercampur merata
- 3
Buat lubang di tengah masukkan kuning telur,gula pasir dan biang ragi. Aduk terlebih dahulu gula dan telur hingga larut kemudian baru aduk semua adonan bisa manual dulu pake tangan/langsung menggunakan mixer, tuang air sedikit demi sedikit agar tidak kelembekan sampe setengah kalis
- 4
Masukkan margarin dan garam dan mixer lagi sampai kalis elastis
- 5
Tutup dan istirahatkan adonan selama 10 menit
- 6
Kempeskan adonan,bagi dan potong2 menggunakan spatula. Timbang (me: berat dough 40gram) sesuai selera
- 7
Rounding semua adonan,
- 8
Setelah semua di rounding kemudian bentuk urut dr adonan yg pertama kali di rounding agar tidak over proofing. Kempeskan adonan lubangi tengahnya dengan jari (versi saya)
- 9
Setelah selesai tutup dan proofing adonan selama 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat (karna cuaca dingin saya taro diatas magicom biar hangat)
- 10
Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api. Tunggu sampai tidak terlalu panas masukkan donat yang pertama kali dibentuk. Cukup balik donat sekali saja agar tidak menyerap minyak
- 11
Note: perhatikan pemasangan spiral mixer ya, R (right=kanan) L (left=kiri)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Donat itu Snack sejuta umat.. siapa yg gak suka? Duh hampir semua kalangan usia itu sukka bgts ya.. nah skrg aku mau coba Bikin donat tanpa kentang tpi hasilnya tetep lembut dan empuks syarat nya adonan wajib Kalis elastis ya..#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Ga tau kenapa beberapa kali bikin donat selalu gagal ini nyobain resep dari youtube CR COOK baru berhasil meski kayanya adonan sy terlalu lengket & masih kurang kalis elastis hingga bentuknya kurang cantik tapi rasa nya enak empuk anak sy langsung habis 3.
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Pertama kali membuat donat tanpa kentang, hasilnya lumayan empuk dan lembut.
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Penggemar donat nih aku😅Ga punya kentang, buka cookpad langsung jatuh hati sama resep nya chalista kitchen. Bahan mudah dan gampil bikinnya. Ini aku iseng aja kasih pasta pandan biar agak beda gitu donat nya😆Mskipun ga pake kentang, ini donat awet empuk sampe 3hari loh
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Sesekali bikin donat tanpa bahan lain, kentang atau labu.
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Bandung tiap sore selalu hujaaann. bingung selalu #dirumahaja gaada cemilan, akhirnya bikin donat tanpa kentang.. Jadilah donat yg menul menul (menurut saya 😁)
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Udah berkali kali gagal bikin donat sampai gonta ganti resep, alhamdulillah akhirnya ketemu resep yg menurutku cocok,,, ini tanpa kentang tpi rasanya enak dan pastinya jg lembut banget, ada white ringnya jg
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
pingin makan donat , buat sendiri aja lebih hemat hehe montok dan lembut bun walau tanpa kentang
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Hari libur ngc bisa keluar rumah karna cuaca lg hujan seharian ..Jd eksekusi ini aj,tapi kentang ny lg habis.y udah bikin donat tanpa kentang aj,maknyuss smpai 3 hari ngc keras ..masih lembut
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Pengen bikin bikin dengan bahan seadanya . ya...udin jadilah donat tanpa kentang ala aku, lembut gak seret kalo dimakan,😆
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Tiba2 suami minta donat dan saya tak punya kentang
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuKali ini mau bagiin resep donat yang sering aku pakai nih, resep ini tanpa kentang ya bunda jadi bisa buat ide jualan, ataupun buat cemilan.Dan resep ini juga bisa buat donat bombolini juga lhoo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar