Fideos "Abuelita Lulú"

Name: Fideos "Abuelita Lulú"
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete fideos No. 2; 1 cucharada aceite vegetal; 1 cebolla pequeña picada; 1 diente ajo finamente picado; 2 jitomates cortados en cubitos; 1 y 1/2 litro caldo de pollo; 1/2 pechuga de pollo cocida; 1 taza verduras congeladas; 1 lata media crema; 1 paquete queso crema

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Esta receta es la famosísima sopa que mi mamá les preparaba a sus nietas cuando llegaban de repente, y por eso el nombre, ya la pedían así las niñas. Lo mejor de todo es que no se ensucia casi ningún traste.
#FácilYRápido

Fideos "Abuelita Lulú"

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 paquetefideos No. 2
1 cucharadaaceite vegetal
1cebolla pequeña picada
1 dienteajo finamente picado
2jitomates cortados en cubitos
1 y 1/2 litro caldo de pollo
1/2pechuga de pollo cocida
1 tazaverduras congeladas
1 latamedia crema
1 paquetequeso crema

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un sartén, calentar el aceite vegetal y freír a fuego lento los fideos. Mover frecuentemente para que doren parejito.
2

Añadir la cebolla, al acitronar agregar el ajo y el jitomate. Guisar un poco, añadir el caldo, el pollo deshebrado y las verduras.
3

Tapar y dejar hervir 10 minutos aproximadamente a que se cocinen los fideos (rectificar sazón, y si es necesario añadir sal).
4

Servir caliente con un chorrito de media crema o un trocito de queso crema.