Birria de res fácil🌹
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Receta fácil de preparar una deliciosa birria...
Birria de res fácil🌹
Receta fácil de preparar una deliciosa birria...
Paso a paso
- 1
En una olla amplia incorporamos 6 litros de agua (entre menos agua es mejor, sólo poner la necesaria para cueza la carne y servir) también añadir la media cebolla, 3 dientes de ajo, laurel, sal el hueso y la carne, dejar por una hora o hasta que la carne se encuentre blandita y rectificar sazón con knorr, una vez listas la carne sacar del caldo, deshebrar y reservar.
- 2
Por otro lado en un sartén con un poco de aceite, dorar los chiles pasilla y guajillo previamente limpios sin semillas (tener cuidado de no quemar) los agregamos a una olla con agua hirviendo para suavizar y después licuar junto con el resto de los ajos, la mitad de la cebolla, orégano,comino ya licuado agregar al caldo de la carne tamizando la salsa e incorporar la carne deshebrada dejar hervir por 30 minutos mas, y rectificar sazón, una vez lista la birria servir caliente con la verduras y salsa de si gusto, espero les guste y ayude esta deliciosa receta 😄😄
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